Comment préparer un smoothie revigorant aux noisettes, pourquoi le jus vert vous aide à vous réveiller et quel type de thé peut être une excellente alternative au café? Faire affaire avec la diététiste Manaykina Alla (@your_figure_designer).
Manaykina Alla
Nutritionniste
«Le café a un effet stimulant sur le système nerveux. Pour cette raison, il est recommandé depuis de nombreuses années d'être exclu du régime alimentaire ou de le réduire au minimum. Des études récentes ont montré que la caféine à doses modérées réduit le risque de diabète de type 2, stimule l'activité cérébrale et réduit le risque de développer une maladie des calculs biliaires. Le café est un bon antidépresseur. Il stimule la production de sérotonine, l'hormone de la joie, et aide à combattre la dépression. Mais il y a aussi un inconvénient à la pièce. La caféine augmente l'acidité de l'estomac - elle est contre-indiquée le matin à jeun, qui ont des problèmes avec le tractus gastro-intestinal, élimine les liquides du corps et interfère avec l'absorption de certains minéraux. À propos, un alcaloïde (caféine) peut non seulement revigorer - dans certains cas, il provoque de la somnolence. Les scientifiques ont découvert un gène qui détermine la sensibilité à la caféine. Il est responsable de la production d'une enzyme qui la décompose. La sensibilité du système nerveux central à la caféine varie également. Quelqu'un, même après 10 tasses, s'endormira normalement, et quelqu'un passera une nuit sans sommeil. Il existe aujourd'hui de nombreuses alternatives «revigorantes». Par exemple, les propriétés bénéfiques de la chicorée et de la racine de gingembre font l'objet d'un article distinct. Il devrait y avoir de la modération dans tout. La "dose" optimale de café est de 1 à 2 tasses par jour."
Smoothie aux noix
Tous les adeptes d'une alimentation saine connaissent cette boisson. Depuis quelques années, il est très populaire. Tout d'abord, il s'agit d'un petit-déjeuner sain et savoureux, qui prendra 5 minutes à préparer. Deuxièmement, un tel cocktail avec la bonne sélection d'ingrédients aidera à remonter le moral et à «réveiller» le corps. Les noix contiennent beaucoup d'iode, de phosphore, de vitamines B et d'autres micro et macronutriments nécessaires au fonctionnement normal du cerveau. C'est une bonne source d'acides gras oméga-3, essentiels pour maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains. BeautyHack's Choice - Smoothies aux noix de cajou, aux pignons de pin et aux épinards. Trouvez plus de recettes de smoothies ici.
Noix de cajou - 20 g
Pignons de pin - 10 g
Arachides - 10 g
Épinards - 1 tasse
Banane - 1/2
Framboises - 20 g
Jus de citron
Lait d'amande
Faites tremper les noix dans l'eau froide pendant 10 minutes. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur, versez le lait d'amande (peut être remplacé par n'importe quel autre légume). Fouet. Si le smoothie est trop épais, ajoutez de l'eau potable.
Thé maté
Le thé maté est fabriqué à partir des feuilles de houx du Paraguay. Le jus d'agrumes, le lait, les épices peuvent être présents comme ingrédients supplémentaires dans la recette.
Le maté possède une liste impressionnante de propriétés bénéfiques: il apporte un regain de force et d'énergie, améliore la digestion, réduit la faim (perdre du poids, prenez un crayon!), Réduit le risque d'hypoglycémie et stimule le système cardiovasculaire. Il contient 196 composants chimiques nécessaires au fonctionnement normal de notre corps (à titre de comparaison: il n'y en a que 144 dans le thé vert). Le thé maté est activement promu par les adeptes de la médecine alternative en raison de ses bonnes propriétés antioxydantes. Il est brassé à l'aide d'une calebasse, un récipient spécial en bois, en argent, en porcelaine ou en céramique.
Yerba Mate torréfié (a le goût du café)
Lait (vous pouvez aussi vous en passer)
Clous de girofle
Remplissez la calebasse de feuilles de thé aux 2/3. Versez de l'eau tiède - elle doit être complètement absorbée. Ajoutez des clous de girofle. Placez la bombilla (le tube dans lequel le thé est bu) dans un récipient. Versez le lait chaud.
2 tasses de maté avec du lait est un petit-déjeuner complet, au cours duquel le corps reçoit toutes les substances nécessaires pour commencer à travailler.
Thé Masala
Cette boisson a été inventée en Inde il y a plusieurs siècles. Il est composé de quatre composants principaux: thé, lait, épices, miel. N'importe quelle feuille de thé peut être utilisée. Mais les experts recommandent de donner la préférence au noir - il a un goût plus brillant et plus riche. Les avantages et les inconvénients des sachets de thé peuvent être trouvés ici. Les épices contribueront à apporter une charge de vivacité: cardamome, girofle, gingembre, fenouil, poivre noir. Pour la préparation de Masala, le lait entier avec un faible pourcentage de matières grasses est le plus souvent utilisé. Mais le légume convient également. Notre choix est le thé au lait de coco et au miel de citron vert.
Thé noir "fumé" - ½ c.
Lait de coco - 100 ml
Pincée de
pois au gingembre séchés piment de la Jamaïque Pincée d'
oeillet
noix de muscade écrasée
Med
Faites tremper le thé dans de l'eau froide pendant quelques minutes. Mélanger les épices et broyer jusqu'à ce qu'elles soient réduites en poudre. Versez le lait de coco dans une casserole. Ajouter le miel, les épices et chauffer. Faites cuire environ 3 minutes. Une fois le mélange caramélisé, retirer du feu et couvrir. Laissez infuser pendant 5 minutes. Filtrer et verser dans des tasses.
Jus vert
Le jus vert fraîchement pressé revigore ainsi que la caféine. Si elle est préparée avec une teneur minimale en fruits, une telle boisson ne provoquera pas de forte augmentation de la glycémie, mais aidera le corps à entrer en douceur en mode de travail. Les légumes-feuilles ont de nombreuses propriétés bénéfiques: une bonne source de chlorophylle, qui déclenche la régénération des tissus, des vitamines et des minéraux. Lorsque le jus est préparé, le composant liquide est séparé de la fibre alimentaire grossière. En conséquence, vous obtenez un cocktail de vitamines qui est absorbé très rapidement. Pour la douceur, vous pouvez utiliser un peu de poire ou de dattes. Important! Pour faire ce jus, vous avez besoin d'un presse-agrumes spécial, sinon vous obtiendrez un smoothie régulier.
Concombre - 1 pc.
Épinards - 1 tasse de
feuilles de laitue - 1 tasse de
persil - 1 tasse de
poire - 1 pc.
Eau potable
Jus de citron vert
Préparez du jus de légumes. Ajoutez de l'eau potable et du jus de citron vert. Remuer. Terminé!
Sbiten
Le sbiten est une boisson traditionnelle russe. Il revigore pour qu'il y ait assez d'énergie pour toute la journée et même un peu reste. Il existe de nombreuses options pour sa préparation - tout dépend des préférences gustatives personnelles. Notre choix est le sbiten de baies aux épices.
Framboises - 20 g
Myrtilles - 20 g
Thym
Cannelle
Cardamome
Clous de girofle
Citron
Placez tous les ingrédients dans un thermos. Versez de l'eau bouillante dessus. Laissez infuser pendant 30 à 40 minutes. Une alternative savoureuse et saine au café est prête.
Latte à la chicorée
La chicorée est une plante vivace aux nombreuses propriétés bénéfiques. Les boissons qui en découlent normalisent le métabolisme, le travail du système cardiovasculaire et du tractus gastro-intestinal. La chicorée soluble a des propriétés anti-inflammatoires et est indiquée pour le rhume. Il contient: vitamines A, C, K, B1, B5, B6, B2, PP. Pour préserver les bienfaits, sa racine doit être correctement traitée. Dans la chicorée soluble, il ne devrait y avoir aucune impureté étrangère. Lisez l'emballage! La chicorée est contre-indiquée pendant la grossesse, l'allaitement, en présence d'allergies, de cholélithiase, de gastrite, d'ulcère gastrique, de varices, de dysfonctionnement du système nerveux.
Chicorée - 1 cuillère à café
Lait d'amande - 100 ml de chocolat noir
cannelle
Versez la chicorée avec de l'eau tiède. Fouettez le lait jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Versez le mélange de chicorée instantanée. Ajouter la cannelle et le chocolat râpé.
